椰子

一、商品简介：

　　椰子为棕榈科热带木本油料之-。原产于巴西、马来群岛和非洲。当前全世界有80多个热带国家都有种植，我国分布在福建、广东、台湾和云南的部分地区。 　　
　　椰子果为核果，椭圆形或卵状椭圆形而略呈三棱，长20-35厘米，直径21-24厘米。成熟后呈暗褐棕色。一个成熟的中等大小的果实有1500-2000克重。种子为单子叶有胚乳，外外果皮较厚，中果皮为厚纤维质，内果皮角质硬壳，基部有二个萌发孔、种皮薄、衬托着白色坚实的胚乳(椰子肉)，胚乳内有一大空腔，储藏着椰子汁，味甜，其主要成分是水 (90％以上)和糖类(约7％)，鲜食。椰子肉中富含脂肪，先干燥成椰子干，再从中提取脂肪，椰子干含脂肪57％-75％。制油后的压榨饼中含有20％左右的蛋白质，可作饲料。
　　成熟椰子包括椰子衣35%，椰壳12％，椰肉28％，椰汁25％。椰肉也可用于糖果及食品工业，椰汁是良好的饮料，椰子壳可用来加工活性炭，椰棕是作衬里、席子及绳索等的原料。

二、保管方式：