中华人民共和国国家标准
亚麻籽油 GB 8235-87
Linseea oil
本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工及出口的商品亚麻籽油。
1 分类
根据亚麻籽油的用途分为两类：
1.1工业用亚麻籽油；
1.2食用亚麻籽油。
2 技术要求
亚麻籽油应具有下列特征常数：
2.1比重（20/4℃）：0.9260～0.9365
2.2折光指数(20℃):1.4785～1.4840。
3 等级指标
3.1 亚麻籽油的等级指标见下表:
|
项目 |
工业用油 |
食用油 |
|
1 |
2 |
|
| 气味、滋味 |
具有亚麻籽油固有的气味、滋味、无异味 |
| 酸价，mgKOH/g ≤ |
1.0 |
3.0 |
4.0 |
| 水分及挥发物，% ≤ |
0.10 |
0.10 |
0.20 |
| 杂质，% ≤ |
0.10 |
0.15 |
0.15 |
| 透明度 |
透明 |
允许微浊 |
允许微浊 |
| 色泽（罗维朋比色计，1英寸槽） |
黄35
红≤3.0
|
黄35
红≤5.0
|
黄35
红≤7.0 |
| 碘价（韦氏法） |
≥175 |
- |
| 皂化价，mgKOH/g |
188 ～195 |
- |
| 含皂量，% |
≤0.03 |
- |
| 加热试验（289℃） |
- |
- |
油色允许变深，但不得变黑允许有微量析出物 |
| 破裂试验（289℃） |
无析出物 |
允许有微量析出物 |
- |
3.2 卫生项目，食用油按GB2761-81《食品中黄曲霉素B1允许量标准》，GB5127-85《食品中敌敌畏、东果、马拉硫磷允许残留量标准》执行。
3.3 亚麻籽油中不得混有其他油脂。
4 检验方法
4.1 亚麻籽油样品的扦取按照GB5524-85《植物油脂检验 扦样、分样法》执行。
4.2 透明度、色泽、气味、滋味的鉴定按照GB5525-85《植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法》执行。
4.3 比重的测定按照GB5526-85《植物油脂检验 比重测定法》执行。
4.4 折光指数的测定按照GB5528-85《植物油脂检验 折光指数测定法》执行。
4.5 水分及挥发物的测定按照GB5528-85《植物油脂检验 水分及挥发物测定法》执行。
4.6 杂质的测定按照GB5529-85《植物油脂检验 杂质测定法》执行。
4.7 酸价的测定按照GB5530-85《植物油脂检验 酸价测定法》执行。
4.8 加热试验按照GB5531-85《植物油脂检验 加热试验》执行。
4.9 破裂试验按照本标准附录A执行。
4.10 碘价的测定按照GB5532-85《植物油脂检验 碘价测定法》执行。
4.11 含皂量的测定按照GB5533-85《植物油脂检验 含皂量测定法》执行。
4.12 皂化价的测定按照GB5534-85《植4物油脂检验 皂化价测定法》执行。
4.13 其他有关项目的检验按照GB5535 ～5539-85植物油脂检验的有关方法执行。
5 包装、运输和储存
亚麻籽油的包装、运输和储存，必须保质、保量，严防污染，符合运输安全和分级储存的要求，在包装上要注明品名，毛重，净重，出厂日期。